Baking: How to make italian meringue macaron (VIDEO)
*recipe
meringue: 40g egg whites, 100g sugar, 33g water
paste: 40g egg whites, 100g ground almond, 100g confectioners sugar, food coloring
filling: 100g chocolate, 80g cream
*recipe
meringue: 40g egg whites, 100g sugar, 33g water
paste: 40g egg whites, 100g ground almond, 100g confectioners sugar, food coloring
filling: 100g chocolate, 80g cream
์๋ฆฌ asmr ๊ธ
๋์ ๋ต๋ณ ๊ด์ฐฎ์ผ๋ ๋ตํด์ฃผ์ธ์!์ ์ง๋๊ฒ๊น์ง ์ ๋ฌ๋๋ฐ ๊ตฌ์ธ๋ ์๊พธํ๋ค์ใ ์ด๋ป๊ฒ ํ๋ฉด ์ข๋์ฌ?ใ
๊ทผ๋ฐ ์๋ชฌ๋๊ฐ๋ฃจ ์ค์จ์ ๋ณด๊ดํด์ผํ๋์์๋ ์์จ์ ๋ณด๊ดํด์ผํ๋์?
๋ง์์ฉก
์ฝ๋์?
๋๋ฌด ๋งค๋ํ๊ฑฐ ์๋๋๊น? ํ๋ฉด ๋งค๋๋งค๋ ๋ณด์
๊ฟํค๋ ์ ๊ณผ์ ํด๋ณด์ธ์ค…๊ฟํค๋ ์์(?)๋จน๊ตฌ์ํผ์ค…
๋ฐ์ฃฝ ์์ฒญ ๋งค๋๋ฝ๋ค์ใ ใ ใ ใ
๊ฟํค๋ใ ใ ์ ๊ฐ ์ด๊ฑฐ ๊ทธ๋๋ก ๋ฐ๋ผํ๊ณ ์ค๋ธ ์จ๋๊ณ๋ก 150๋ ์ ๊ณ 2๋จ์ผ๋ก ๊ตฌ์ ๋๋ฐ ๋ฐ์ ํ๊ฑฐ๋ ์ ๋๋ก ๋๊ณ ์์๋ ๋ง ์์ต์ด์ ๋ค์ ๋๋ ธ๋๋ฐ ํ๋ฉด๋ง ๋ ธ๋์ง๊ณ ๋ผ๋ฉด ๋ง ๋ฐ๋ฅ์ ๋๋ฌ ๋ถ๊ณ ๋ฑ๋ฑํด์ก๋ค์.. ๋ญ๊ฐ ๋ฌธ์ ์ฃ ?
๊ทธ์์ค์ ๋ง์นด๋กฑ๋จน๋ ์๋ฆฌ๊ฐ ์ ค ๋ฃ๊ธฐ์ข์์ด….
์ ๊ณฐ๋์ด์์ด์? ๋ ๋ญ ํ๋ง์ค์์๋ค(๊ธ์ ๊ธ์
๊ฟํค๋ ๋ค์์คํ๋ฆฐ์ธ์ค์ผ์ต๋๋ง๋ค์ด์ฃผ์ธ์ฌ
๊ฟํค
๊ฟํค๋
๊ฟํค๋์ฌ
๊ฟํค๋์ฌ๋
๊ฟํค๋์ฌ๋ํด
๊ฟํค๋์ฌ๋ํด์
๊ฟํค๋์ฌ๋ํด์ ํ
๊ฟํค๋์ฌ๋ํด์ ํํธ
์ ๊ฐ ๊ฟํค๋ ๋์๋ฅผ ์ง์์ด์๐๐๐๐๐
๊ท์ฝ๋ค์ โข_โข โขใ โข
์ ํฌ ์๋ง๊ฐ ์ด๊ฑฐ๋ณด๊ณ ๋ธ์์ฒ์ ๊ท์ฝ๋ค๊ณ ํจ
๋ต๋ณํด์ฃผ์ค์ง๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ง๋ง
ํ์ด์คํธ๋ง๋ค๋ ๋๋ฌด ๋ป๋ปํฉ๋๋ค..์์์์๋ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ํ์๋๋ฐ..
์๊ทธ๋ฐ๊ฐ์?
Hi i have tried your recipe however the batter itself turn out to be very watery and cannot hold its shape. Please kindly advise! ๐ช
๋ ๋ง์นด๋กฑ ์์๋ณด๋ฉด ์์๋์ ๋ฐ์ฃฝ์ด
๋จน๊ณ ์ถ๋๋ผ….
ํํฐ์์ธ๊ฐ์?
๊ฟํค๋! ์ก์ฑ ๋ง๋ค๊ธฐ ์์์ฌ๋ ค์ฃผ์ธ์!!